Huug Scherff is de enige veehouder in Brabant die alleen maar rode Groninger Blaarkoppen in de wei heeft lopen, op dit moment 77 stuks. Afstappen
Door de lage waterstand laten veenweidegebieden veel CO2 los, zakt de grond weg en verdwijnt de weidevogel. Een hogere waterstand biedt uitkomst, maar niet voor de
Net als Teylingen en Hillegom vindt ook de gemeente Lisse dat de blaarkop moet worden uitgezonderd van de nieuwe fosfaatwetgeving om te voorkomen dat deze
De Leidse burgemeester Henri Lenferink was een van de vertellers tijdens het eerste Leidse Luisterfestival op zaterdag 17 november. Drie groepen luisteraars wist hij te
De Food100-lijst van 2018 is bekend. De onafhankelijke vakjury heeft 50 gamechangers (30+) en 50 changemakers (30-) geselecteerd uit ruim 600 aanmeldingen. Onder hen Maurits Tepper, eigenaar
Maar liefst twee columns besteedde Caspar Janssen aan zijn bezoek aan Natuurhoeve G38: “Een bedrijf waar de natuur leidend is, en waar toch voldoende melk
De van blaarkopmelk gekarnde boerenboter van De Sophiahoeve heeft de Cum Laude Award voor boter gewonnen. De Cum Laude keuring voor zuivel en zachte kaas wordt
Als een van de eersten in Nederland ging Jan Broenink uit Langeveen (Twente) biologisch boeren, in 1999. En hij is een van de weinige natuurboeren.
In het zomermagazine van het Leidsch Dagblad deze zomer een serie over het levend erfgoed. Natuurlijk komt ook de blaarkop aan bod. “Als zelfs de
In een raadsmemo geeft B&W aan dat zij zich actief gaat inzetten voor het behoud van de zeldzame runderrassen. Dit in vervolg op de moties die
Auke en Rennie Stremler in Jorwert schakelden over van volledig intensief naar heel extensief boeren: van 30 naar 68 hectare (42 hectare natuurgrond) bij een
Bij Jinek houdt Joris Bijdendijk (chefkok van RIJKS in Amsterdam) zijn pleidooi voor Nederlands culinair erfgoed. “Ik wéét gewoon dat de Leidse boter van blaarkopkoeien
